武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受是一种消化问题,涉及乳糖酶的缺乏或功能不足。乳糖酶是负责分解乳糖的关键酶,乳糖是牛奶和乳制品中的主要糖分。
2.当乳糖不耐受者摄入含乳糖的食品时,如牛奶溶豆,未被消化的乳糖可能会在肠道内发酵,产生气体并引发腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3.牛奶溶豆基本成分通常包括牛奶或乳制品,因此可能含有乳糖。市售产品成分表应仔细阅读,以确定是否含有乳糖。
4.市面上也有一些低乳糖或无乳糖的替代品。在选择牛奶溶豆时,可以寻找标注“无乳糖”或使用乳糖替代品的产品。
对于乳糖不耐受者,选择食品时需特别注意乳糖含量,以防止消化不适。建议尝试无乳糖产品或咨询医疗专业人士以明确适合个人情况的饮食方案。
