武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝蛋白酶:菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶,这种酶对某些人来说可能是刺激性的。它可以在消化过程中分解蛋白质,但也可能刺激口腔黏膜,导致刺痛感或麻木,尤其是在小孩的敏感口腔内。
2.组胺:菠萝中的天然组胺水平较高。对于一些体质敏感的小孩,摄入过多的组胺可能会引起过敏反应,如皮肤发红、瘙痒、甚至胃肠道不适。这种反应并不是普遍存在,但对于易过敏体质的小孩,需要特别注意。
3.酸度:菠萝属于酸性水果,其高酸度可能刺激胃部黏膜,导致胃酸增加,从而引起胃部不适或加重胃食管反流症状。这一情况在消化系统尚未发育完全的小孩中尤为明显。
虽然上述因素对部分小孩可能产生不良影响,但这并不意味着菠萝对所有小孩都是不利的。在给予小孩尝试菠萝时,可以先从少量开始观察其反应。确保菠萝完全成熟,以减少刺激性。若发现有过敏迹象,应立即停止食用并寻求医疗建议。
