武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶制品:牛奶、酸奶和奶酪是钙的最佳来源之一。它们不仅提供钙,还含有蛋白质和维生素D,后者对于钙的吸收至关重要。建议儿童每天至少摄入一杯牛奶或其等量的奶制品。
2.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等蔬菜含有一定量的钙。绿叶蔬菜还富含维生素C和抗氧化剂,对增强免疫系统有益。
3.鱼类:尤其是带骨的鱼,如沙丁鱼和鲑鱼。这些鱼类不仅富含钙,还提供ω-3脂肪酸,有助于改善免疫反应。
4.豆类和豆制品:豆腐、黑豆和黄豆等豆类食物也能提供丰富的钙。同时,它们还含有铁和锌,这些矿物质对免疫功能的重要性不言而喻。
5.强化食品:许多谷物、橙汁和植物奶被强化了钙和维生素D。在饮食中加入这些食物可以帮助确保钙的摄入量充足。
为确保小孩子获得足够的钙和其他营养成分,合理搭配各种食物,鼓励多样化的饮食习惯,除了饮食补钙外,适度的户外活动也有助于促进维生素D的合成,从而支持钙的吸收。
