吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红豆是一种富含膳食纤维的食物,每100克红豆含有约7克纤维,有助于缓解孕期常见的便秘问题。
2.红豆也含有丰富的植物蛋白质,每100克红豆提供大约20.2克蛋白质,支持胎儿的生长发育。
3.红豆还含有铁、镁、钾等矿物质,有助于预防孕期贫血,并促进骨骼和肌肉的健康。
4.红豆中的叶酸对于胎儿神经管的正常发育非常重要,每100克红豆提供约120微克叶酸。
红豆沙通常含糖较高,孕妇应注意控制摄入量,以避免过多糖分可能带来的体重增加或妊娠糖尿病风险。适量食用红豆沙不仅能够满足口感需求,还能为身体提供必要的营养。在选择红豆沙时,可以优先考虑低糖版本以减少额外糖分摄入。