袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.蛋白质:羊肉是优质的蛋白质来源,有助于促进细胞修复和免疫功能。这对于脑血栓患者可能受损的神经组织恢复具有潜在益处。
2.铁和维生素B12:羊肉中含有丰富的铁和维生素B12,有助于防止贫血,增强机体能量代谢和神经系统健康,这对脑血栓患者的整体健康支持重要。
3.胆固醇和脂肪:羊肉的脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪,会增加血液中的胆固醇水平,从而可能影响心血管健康。建议脑血栓患者在食用羊肉时应尽量选择瘦肉部分,并控制总的摄入量。
4.饮食均衡:除了控制羊肉的摄入,还需要结合其他低脂、高纤维的食物,如蔬菜和全谷类,以维持饮食的多样性和营养的全面性。
合理选择和搭配饮食有助于减少脑血栓复发的风险和促进康复。在食用羊肉时,应当关注总热量和脂肪摄入,确保饮食结构的合理性。