吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选择合适的梨:常用雪梨,因为其水分多,口感较好。同时,雪梨中的营养成分也较丰富,例如维生素C和膳食纤维。
2.搭配适宜的材料:
川贝:川贝母具有清热化痰、润肺止咳的作用。通常每个梨中可放入3-5克的川贝母粉。
冰糖:冰糖不仅能增加甜味,还有润肺止咳的功效。根据个人口味,可以加入约10-15克。
蜂蜜:在梨炖熟后可加入一勺蜂蜜,进一步增加润喉效果。
3.制作方法:
将梨清洗干净,去皮并挖去核部。
在梨内部放入川贝、冰糖。
将梨置于蒸锅中,隔水蒸30-45分钟,直至梨软熟。
出锅后,根据喜好加入适量蜂蜜搅拌均匀。
4.饮用建议:每天饮用一次,连续数日;具体频率及用量可根据症状轻重适当调整。
炖梨能有效地缓解因干燥、说话过多或轻微炎症导致的嗓子干痛,但如伴随发热、剧烈咳嗽等症状,需及时就医。