武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.Omega-3脂肪酸:富含于三文鱼、沙丁鱼和亚麻籽等,有助于降低炎症水平。
2.抗氧化水果和蔬菜:如蓝莓、草莓、菠菜和羽衣甘蓝,其中包含丰富的抗氧化剂,能够抑制炎症。
3.坚果:核桃、杏仁和奇亚籽提供健康脂肪和纤维,有助于调节免疫功能。
4.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等,含有高纤维,有助于减少炎症。
5.橄榄油:含有单不饱和脂肪酸及多酚,被认为具有抗炎作用。
6.姜黄:其中的活性成分姜黄素被广泛研究用于减轻慢性炎症。
7.绿茶:含有丰富的多酚类化合物,可能减少炎症标志物。
避免摄入高糖、高脂肪的加工食品,因为这些可能加重炎症反应。在饮食中适量添加上述食物,可以对抗体内炎症并促进整体健康。