武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃油富含不饱和脂肪酸,特别是不饱和和ω-6脂肪酸,这些对于神经系统和大脑的发育非常重要。这些营养素在其他食品中也可以找到,比如鱼类、亚麻籽油和一些坚果。
2.核桃油还含有抗氧化剂,如维生素E,这对免疫系统功能和皮肤健康很有益。尽管如此,维生素E同样存在于许多其他植物油和坚果中。
3.在给婴儿引入任何新食物之前,应考虑过敏反应的风险。某些婴儿可能对坚果及其制品(包括核桃油)过敏,因此需要谨慎。
4.婴儿的主要营养来源应为母乳或配方奶,而固体食物和补充性油脂如核桃油可以根据特定需求适量添加,并非必需。
在选择是否将核桃油加入婴儿饮食时,需要综合考虑婴儿的营养需求和潜在过敏风险。合理平衡膳食结构,以确保婴儿获得全面且均衡的营养。
