武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼汤含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,这些对于婴幼儿的脑部发育和视力发展极为重要。每100克鱼肉通常可提供大约20克的优质蛋白质,同时鱼类也含有各种维生素和矿物质,如维生素D和钙,有助于骨骼健康。
2.山药是一种富含碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和微量元素的食材。每100克山药大约提供15克碳水化合物,能够为宝宝提供能量。山药中的纤维素有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。
3.对于粥这个食品形式来说,它易于消化,非常适合婴幼儿食用。将鱼汤与山药熬制成粥,既保留了鱼汤的营养,也使得山药的口感更加绵软,更易被宝宝接受。
要确保鱼汤没有鱼刺残留,以免对宝宝造成伤害。在添加辅食时,应逐步进行,每次只添加一种新的食材,并观察宝宝的过敏反应。一旦出现任何不适,应立即停止食用并咨询专业医师。