沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高粱糍粑糖主要成分是高粱,其中富含淀粉。淀粉在消化过程中会转化为葡萄糖,进入血液后可增加血糖。
2.糖尿病患者的胰岛素功能受损,摄入过多的碳水化合物可能使血糖失控,导致健康风险增加。
3.一份100克高粱糍粑糖可含有约80克的碳水化合物。糖尿病患者每日碳水化合物摄入量一般建议控制在总能量的45-60%,因此需要严格计算日常饮食中碳水化合物的占比。
4.食用含糖食品时,可结合膳食纤维丰富的食物,如蔬菜、全谷物,以减缓血糖上升速度。
建议糖尿病患者在决定是否食用高粱糍粑糖时,首先咨询医生或营养师,以制定适当的饮食计划,并定期监测血糖水平以确保其在安全范围内。合理控制饮食和持续监测血糖是管理糖尿病的重要方法。