魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.当摄入热量减少时,身体会感知到能量供应不足,从而降低基础代谢率。研究表明,基础代谢率可以在热量明显减少时降低10%至15%。这意味着即使恢复正常饮食,身体也会消耗更少的热量,这增加了体重恢复的风险。
2.饮食量大幅减少往往难以长期坚持。一旦恢复正常饮食,身体有可能迅速储存多余的热量作为脂肪,以应对未来可能的“饥荒”。这种生理机制曾被称为“节俭基因”效应。
3.大幅减少摄入的饮食方式常常缺乏营养均衡,可能导致某些营养素缺乏,从而影响健康状态。长期的低热量饮食还可能导致肌肉质量减少,而肌肉对于维持高水平的基础代谢率非常重要。
为了避免体重反弹,不建议过度削减饮食量。建议采取科学合理的饮食计划,通过合理的膳食搭配和适当的运动来实现并保持健康的体重。