吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.橙子的性质:中医理论认为,橙子属于凉性水果,有清热解毒、润肺燥的作用,并不容易引起上火问题。加热橙子可能改变其口感,但不会显著改变其性质。
2.营养成分:橙子富含维生素C、膳食纤维和其他抗氧化物质。加热可能会导致某些维生素损失,如维生素C对热比较敏感,但这些变化不足以影响健康或导致上火。
3.上火的因素:上火通常由饮食不当、作息紊乱或体质原因引起。例如,过多摄入辛辣、油腻食物或者过度熬夜等。适量食用烤热的橙子一般不会导致上火。
在合理的饮食结构中,适量食用包括橙子在内的各种水果有助于均衡营养,保持健康状态。
