吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、昆虫过敏者:如果对昆虫过敏,无论是直接接触还是食用,都应该避免食用昆虫。
2、虫源性疾病高发区居民:某些地区存在虫源性疾病的高发情况,例如寄生虫感染等。在这些地方,人们应该特别小心选择和处理昆虫食品。
3、婴幼儿和小孩:由于消化系统尚未完全发育,婴幼儿和小孩可能对昆虫食品不适应或存在食物安全隐患。因此,婴幼儿和小孩最好避免食用昆虫。
4、孕妇和哺乳期妇女:由于个人对昆虫食品的耐受性不同,以及昆虫食品相对较新,对妊娠和哺乳期的妇女来说,食用昆虫可能存在一定的风险。在这种情况下,最好咨询医生的建议。
无论是否属于上述人群,如果想尝试食用昆虫,最好选择已经通过合法检验并符合卫生标准的产品,并确保正确烹饪和处理昆虫食物,以确保食品安全。