鸭肝的功效与作用

病情分析：鸭肝的功能和作用很多，由于鸭肝性平，可补气养阴血，消肿消肿等作用。对肾功能衰竭引起的失眠多梦也有一定疗效。吃鸭肝还可以起到补肝补血的作用，还能增强身体的免疫力。但鸭肝含有少量毒素，应在食用前煮熟，不宜过多食用。鸭肝含有多种维生素和矿物质，可以促进胃肠蠕动，改善面部色素沉着，改善视神经疲劳等症状。