中药葛根的功效与作用

葛根具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络及透疹的功效，主要用于外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、热痢泄泻及麻疹不透等证。其核心活性成分为葛根素与大豆苷元，现代研究提示对改善循环及调节代谢具有辅助意义。

1、解肌退热：葛根性凉味甘辛，归脾胃经，能缓解外感表证引起的发热与颈背肌肉僵硬。汉代《伤寒论》所载葛根汤即以该药为主，用于太阳病项背强几几之证，属经典应用。

2、生津止渴：葛根能促进津液生成，适用于热病伤津导致的口干烦渴。消渴病患者在辨证属阴虚燥热或气阴两虚时，常配伍天花粉、麦冬等使用，以缓解口渴多饮症状。

3、升阳止泻：葛根可升发脾胃清阳之气，对脾虚气陷所致的泄泻有辅助改善作用。常与黄芩、黄连配伍，如葛根黄芩黄连汤，用于湿热泻痢兼有表证者。

4、通经活络：葛根对高血压病伴颈项僵硬者有一定辅助缓解作用。中国中医科学院广安门医院2021年发表的临床观察显示，在常规治疗基础上加用葛根制剂的患者，颈项僵硬评分较对照组下降约32%，但该结论仅适用于辨证属经脉瘀阻者。

5、透疹：葛根能助麻疹毒邪外透，用于麻疹初起疹出不畅。常与升麻、芍药同用，如升麻葛根汤，适用于疹点欲出未出、身热无汗者。

6、现代研究：葛根素被证实具有扩张血管、改善微循环及轻度降低血压的作用。中国药典2020年版规定葛根药材中葛根素含量不得少于2.4%，该标准为质量控制提供依据。需注意，葛根对血压的调节作用有限，不能替代规范的降压治疗。

7、使用注意：葛根性凉，脾胃虚寒者长期单用可能引起胃部不适。国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是中药材的物质目录》将葛根列入其中，说明其药食两用属性，但日常食用量不宜过大。阴虚火旺者需在医师指导下配伍使用。

葛根的解肌退热与生津止渴作用明确，但调节血压和改善循环仅为辅助效应，不能替代规范治疗。使用前应经中医辨证，脾胃虚寒者需谨慎，避免长期大量服用。

常见问题

否。葛根素有一定扩张血管作用，但降压效果有限，不能替代降压药物，高血压病患者仍需规范治疗。

可以，但需适量。葛根属药食两用物质，脾胃虚寒者长期泡服可能引起胃部不适，建议每周不超过3次。

是。葛根可缓解颈项僵硬，但仅适用于辨证属经脉瘀阻者，不能替代颈椎病的规范康复治疗。

不完全相同。葛根药材经煎煮后有效成分溶出较充分，葛根粉为淀粉加工品，葛根素含量相对较低。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 中国医药科技出版社，2020.

[2] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录. 2023.

[3] 张伯礼，吴勉华. 中医内科学. 中国中医药出版社，2017.

[4] 中国中医科学院广安门医院. 葛根制剂辅助治疗颈项僵硬临床观察. 中国中医药信息杂志，2021.