王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.坚果中富含不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质,有助于提高免疫力。不饱和脂肪酸有助于身体抗炎,维生素E则是一种抗氧化剂,可以增强免疫功能。
2.坚果还提供优质蛋白质,有助于修复组织和合成抗体,从而帮助抵御感染。每100克杏仁含有约21克蛋白质,花生含26克左右。
3.维生素B族也是坚果中的重要成分,它们在能量代谢和免疫反应中扮演关键角色。比如,每30克核桃中含有约0.4毫克维生素B6,有助于支持免疫系统。
4.坚果含脂量较高,过量食用可能导致消化不良,加重感冒症状。建议每日食用坚果的量控制在一小把(约20-30克)左右。
5.对坚果过敏的人群应避免食用,以免引发过敏反应,进一步影响健康。
合理摄入坚果对感冒恢复有一定帮助,但需注意适量和个体差异。