病情描述: 吃什么可以补充胶原蛋白最有效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.骨头汤:骨头汤可以从动物骨头中提取胶原蛋白,并且含有其他营养成分,如钙、镁和磷等。
2.鱼类:深海鱼含有丰富的胶原蛋白,如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
3.蛋白质丰富的食品:蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,包括鸡蛋、牛肉、猪肉、鸡肉、豆腐、黄豆、豌豆等。
4.水果:柑橘类水果富含维生素C,可以帮助身体吸收和利用胶原蛋白,例如橙子、柠檬、葡萄柚等。
5.坚果和种子:坚果和种子含有多种维生素和矿物质,有助于支持健康的皮肤、头发和指甲。例如,杏仁、亚麻籽、南瓜籽等。
需要注意的是,食物中的胶原蛋白含量较低,因此建议通过口服胶原蛋白补充剂来增加摄入量。同时也要注意均衡饮食,多吃新鲜的水果、蔬菜、全谷类食品等,避免过多摄入糖分、油脂和盐分等不健康的食物。
2023-06-21