武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进心脏健康:椰子油中的中链脂肪酸可以提高好胆固醇水平,减少坏胆固醇水平,从而降低心脏病发作的风险。
2.帮助控制体重:由于其高纤维和较低的卡路里含量,椰子可帮助控制体重。此外,它还可以增加代谢率,使人们在不知不觉中消耗更多的能量。
3.有抗氧化作用:椰子肉和椰水中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和多酚类物质,这些抗氧化剂可以帮助防止自由基损伤。
4.有抗炎作用:椰子中的一些成分被认为具有抗炎特性,这有助于减轻关节疼痛和其他炎症相关疾病的症状。
总之,椰子被认为是一种非常健康的食品,并且拥有许多保健功效。