吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素C丰富:每100克金桔中含约43毫克维生素C。维生素C是人体必需的营养素,有助于提高免疫力、促进胶原蛋白合成以及加速伤口愈合。
2.膳食纤维含量高:100克金桔中约含1.5到2.0克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘,并且对维持肠道菌群平衡也有重要作用。
3.抗氧化剂:金桔中含有大量的抗氧化剂,如黄酮类化合物和胡萝卜素,这些物质能够中和体内的自由基,减缓细胞老化过程,并可能降低心血管疾病及某些癌症的发病率。
4.微量元素:金桔中还有钙、镁、钾等多种微量元素。这些元素在维护骨骼健康、调节血压和平衡电解质方面起着重要作用。
5.热量较低:每100克金桔的热量大约为71千卡,适合需要控制体重的人群作为零食或小吃。
过量摄入金桔可能导致胃部不适或酸度过高,特别是对于已有胃肠道问题的人群。在食用金桔时应适量,并结合其他均衡饮食。