邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.鱼类蛋白质丰富:鱼肉是高质量蛋白质的重要来源,有助于保持机体免疫功能和组织修复。含有的优质蛋白容易被人体吸收,对于术后恢复或日常保健都有帮助。
2.富含Omega-3脂肪酸:某些鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,富含Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸具有抗炎作用,有助于降低慢性疾病的风险,并且对心血管健康有益。
3.维生素和矿物质:鱼类中含有多种重要的维生素和矿物质,包括维生素D、硒和碘等。这些营养素对于骨骼健康、免疫系统功能和甲状腺功能都有积极作用。
4.低饱和脂肪:与红肉相比,鱼类中的饱和脂肪含量较低,食用鱼类可以减少摄入过多饱和脂肪带来的健康风险,有助于控制胆固醇水平。
乳腺结节患者在饮食上应注意均衡,多样化摄取营养。食用鱼类时,应选择新鲜、低汞含量的品种,避免过度油炸或加工,以最大限度地保持其营养价值。
