吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胡萝卜:富含β-胡萝卜素,有助于保护肝脏细胞,增强肝功能。每100克胡萝卜中约含有8285微克的β-胡萝卜素。
2.菠菜:含有丰富的维生素A和铁元素,可以帮助改善肝脏血液循环,每100克菠菜含有约469微克的维生素A。
3.红枣:红枣有补气养血、健脾益胃的作用。每天食用3-5颗红枣可以帮助增加体内抗氧化剂含量,增强免疫力。
4.苹果:苹果中的果胶和丰富的维生素C有助于降低胆固醇,并支持肝脏的解毒过程,一天一个苹果对身体有诸多益处。
5.南瓜:南瓜含有丰富的膳食纤维和维生素E,有助于减轻肝脏负担,提高肝功能。每100克南瓜约含1.1克膳食纤维。
6.柠檬:富含维生素C,能促进肝脏排毒。一杯温水加上半个柠檬汁是简单有效的护肝饮品。
在秋季,通过合理饮食可以有效帮助维护肝脏健康。保持均衡营养的同时,结合良好的生活习惯,如充足睡眠和适度运动,对肝脏保养更为有效。