秋天养肝护肝好的食物

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:秋季是人体肝脏最容易受到伤害的时期,因此养肝护肝就尤为重要。以下是一些在秋季有益于肝脏健康的食物:

1.红枣:红枣有滋补肝脏、调节气血、消除疲劳的功效。

2.黑木耳:黑木耳中含有丰富的胶原蛋白和维生素B1,能够促进肝脏代谢。

3.莲藕:莲藕含有多种维生素和微量元素,具有保肝作用。

4.苹果:苹果中含有果胶,可以帮助清除体内毒素,减轻肝脏负担。

5.菠菜:菠菜富含叶酸和维生素C等营养素,有助于改善肝脏功能。

6.紫菜:紫菜富含蛋白质和多种微量元素,有助于增强肝脏功能。

7.大豆制品:大豆制品可以降低血脂、抗氧化,预防脂肪肝和其他肝病。

8.山药:山药中含有黏性蛋白质,可以加强肝脏的抗病能力。

除了以上食物外,还要注意少喝酒、少吃油炸、烧烤等不健康的食品,多吃新鲜蔬果和富含纤维素的食物。

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