武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣：红枣有助于调节肝脏功能，促进解毒。
2.大豆：大豆富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可减轻肝脏负担。
3.西兰花：西兰花富含维生素C和叶酸等营养成分，有助于排毒。
4.鲑鱼：鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，能够减少肝脏脂肪堆积并改善肝功能。
5.奇异果：奇异果富含维生素C和胡萝卜素，具有保护肝脏的作用。
6.蒜：蒜具有很强的解毒作用，可以促进肝脏代谢废物和毒素。
7.绿茶：绿茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，能够减轻肝脏损伤。
8.土豆：土豆富含维生素C和B族维生素，可预防肝病发生。
9.菠菜：菠菜富含叶酸和维生素K等营养成分，能够促进肝脏代谢。
10.南瓜子：南瓜子中含有丰富的锌、蛋白质和亚油酸等成分，有助于保护肝脏。
11.杏仁：杏仁富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于改善肝功能。
12.大蒜：大蒜能够刺激肝脏解毒酶的生成，有助于排除体内毒素。
13.糙米：糙米富含纤维素和维生素B族等成分，可预防肝脏疾病。
14.苹果：苹果含有丰富的果胶和维生素C等成分，可促进肝脏代谢和排毒。