武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣：红枣富含维生素C、钙、铁等营养元素，能够促进肝脏的修复和再生。
2.紫菜：紫菜中含有大量的矿物质和维生素B12，可以帮助肝脏分解毒素，并保护肝细胞。
3.豆腐：豆腐富含植物性蛋白质，有利于肝脏排毒和修复。
4.菠菜：菠菜中的叶绿素可以清除肝脏内的自由基，保护肝脏健康。
5.黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分和纤维素，可以加速身体代谢，有利于肝脏排毒和修复。
6.西兰花：西兰花中含有硫化物，可以增强肝脏解毒功能，促进肝细胞修复。
7.大蒜：大蒜富含大蒜素，可以减轻肝脏的负担，促进肝脏健康。