武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质供给:鱼头含有丰富的蛋白质,能促进产妇组织修复与肌肉恢复。
2.脂肪酸含量:鱼头中含有不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,同时有助于减轻炎症。
3.维生素和矿物质:白菜富含维生素C、维生素K以及钾元素,这些营养素对于免疫功能和骨骼健康非常重要。
4.水分补充:汤品有助于为身体补充水分,支持乳汁分泌。
5.易消化:白菜鱼头汤通常较为清淡,不会对产妇的消化系统造成负担。
尽管如此,产妇在选择食物时,应考虑个人体质和过敏史。如有任何疑虑,可以咨询医生或营养师以获得更个性化的建议。
