唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.牡蛎是一种低饱和脂肪和高蛋白质的海鲜,含有丰富的omega-3脂肪酸。研究表明,每周适量摄入omega-3脂肪酸可以降低心血管疾病的风险,包括减少动脉硬化。
2.牡蛎也是锌的重要来源。锌在免疫功能、抗氧化和修复受损细胞方面具有关键作用,有助于维持心血管健康。过量的锌摄入可能导致负面影响,因此需注意适量摄入。
3.牡蛎中含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B12,对降低体内同型半胱氨酸水平有帮助,从而减少心血管疾病的风险。
尽管牡蛎对心脏健康有益,但冠状动脉硬化的治疗主要依赖于医学干预与健康的生活方式。医嘱通常包括使用降胆固醇药物、抗凝血剂以及保持低盐、低脂饮食等措施。在饮食中加入牡蛎作为整体健康饮食的一部分可能有辅助效果,但不能单独作为治疗方法。
