幼儿多吃瘦肉能否补血

病情分析：幼儿多吃瘦肉可以补血，因为瘦肉富含铁，这对预防和改善缺铁性贫血有帮助。

1.铁的来源：瘦肉是良好的铁来源，尤其是红肉，如牛肉和羊肉，其中的铁是以血红素铁形式存在，这种形式的铁更容易被人体吸收。

2.吸收率：瘦肉中的血红素铁吸收率较高，约为20%到30%，这显著高于植物来源的非血红素铁，其吸收率一般只有2%到10%。

3.其他营养成分：瘦肉不仅提供铁，还含有蛋白质、维生素B12和锌等营养物质，这些对于幼儿的生长发育和免疫功能也十分重要。

4.饮食搭配：为了提高铁的吸收，可以将瘦肉与富含维生素C的食物搭配食用，如蔬菜和水果，维生素C能够促进铁的吸收。

幼儿适量摄入瘦肉对于健康益处显著，但需注意均衡饮食，不宜过量。