杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.食物种类选择:
(1)主食:选择优质谷物,如大米、小米、糯米等,可以制作粥或软烂饭。
(2)蛋白质:鸡肉、鱼肉、瘦牛肉以及蛋类是不错的选择,蒸煮后更容易消化。
(3)蔬菜:南瓜、胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜含丰富营养且口感温和。
(4)水果:苹果、香蕉、梨等果肉细腻的水果可以直接食用或制成果泥。
2.烹饪方式:
(1)避免油炸、辛辣食物,尽量采用蒸、炖、煮等方式。
(2)减少食盐使用量,以清淡为主,避免过度刺激肠胃。
(3)食材需切碎或打成泥状,以便吞咽和消化。
3.每周推荐搭配:
(1)早餐:小米粥搭配蒸蛋或薄片馒头。
(2)午餐:软烂米饭加炖鸡肉块与胡萝卜、土豆泥。
(3)晚餐:糙米南瓜粥,加适量煮熟的青菜末。
(4)间歇性点心:可提供新鲜果泥、酸奶或少量核桃杏仁泥。
4.饮食习惯培养:
(1)每天定时喂食,避免频繁零食摄入影响正餐。
(2)鼓励慢慢咀嚼,让食物在口腔内充分磨碎,减轻胃肠负担。
(3)观察孩子消化情况,不同季节调整膳食内容。
科学饮食不仅有助于脾胃养护,还能减少常见消化问题发生风险。注意根据孩子具体情况调整食谱,有异常症状及时就诊。