吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.主食选择:米饭、小米粥和燕麦粥是理想的健脾主食,可以每天摄入。小米粥特别适合用于早餐,而燕麦中富含纤维,有助于促进肠道健康。
2.优质蛋白质:瘦肉、鱼肉和鸡蛋是很好的蛋白质来源,每周至少应有3-4次瘦肉或鱼肉的摄入。鱼类尤其是如鳕鱼等白色鱼肉,容易消化且富含Omega-3脂肪酸,有益于大脑发育。
3.蔬菜水果:多选择胡萝卜、山药、南瓜和苹果等健脾效果显著的蔬果。每天应食用至少2份不同种类的蔬菜和水果,以确保摄入足够的维生素和矿物质。
4.汤品:猪骨汤、鸡汤和排骨汤对健脾有良好效果。每周可安排2-3次,用于午餐或晚餐。汤品不仅富含营养,还能增加液体摄入,帮助消化。
5.豆类制品:豆腐、豆浆等豆制品也是不错的选择。定期摄入豆类食品提供植物蛋白,有利于增强免疫力。
6.谷物坚果:适量的核桃、杏仁等可作为零食提供健康脂肪,有助于提高能量水平。每天一小把即可,避免过量引起肠胃不适。
在为小童制定饮食计划时,应注意均衡营养,保持食品多样性,避免单一食物长期摄入。同时,观察小童的实际消化吸收情况,根据需要灵活调整食谱,以确保达到最佳效果。
