吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.甜味特性:老冰糖以其甜味为主,具有中和胃酸、缓解胃痛的作用。这对于因胃酸过多引起的不适具有一定的缓解效果。
2.温性特质:中医认为,老冰糖性温,可以温暖身体,帮助增强体内阳气,有助于改善脾胃虚寒的情况。
3.营养成分:老冰糖主要成分是蔗糖,其中含有少量矿物质,这些元素对机体功能的调节虽微乎其微,但也有一定的营养补充效果。
老冰糖属于高糖食物,摄入过多可能导致血糖升高,因此不宜过量食用,尤其是对于糖尿病患者。同时,健脾还需配合良好的饮食习惯和生活方式,不应仅依赖于某一种食物。