魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗的平衡:减肥的基本原理是摄入的热量必须少于消耗的热量。如果吃馒头时,其他食物摄入有所减少,或者增加了运动以消耗更多热量,体重可能维持不变。
2.碳水化合物的影响:馒头主要由面粉制成,富含碳水化合物。碳水化合物会储存在体内,以糖原形式在肌肉和肝脏中积累,并吸收水分。即使体重暂时不变化,这也可能是因为水分的波动而非脂肪量的增加。
3.短期体重变化:人体体重在短期内会因多种因素如水分、盐分摄入、胃肠内容物等出现波动,因此一次性的饮食调整可能不会立刻反映在体重上。
4.个体差异:每个人的新陈代谢率不同,对食物的反应也不一样。有些人可能对碳水化合物更敏感,而另一些人则可以摄入较多而不影响体重。
减肥是一个长期过程,需要在多个方面进行综合管理,包括合理的饮食结构、适量的体育锻炼以及健康的生活方式。保持饮食的多样性和营养均衡,同时注意控制总热量的摄入,有助于更有效地管理体重。同时,耐心和持续的努力通常是成功减肥的重要因素。