徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶种选择:绿茶、红茶和乌龙茶是常见的选择。绿茶含有丰富的儿茶素,具有很强的抗氧化性;红茶经过完全发酵,咖啡因含量较高,有助提神;乌龙茶则介于绿茶和红茶之间,具有帮助脂肪代谢的潜在作用。
2.饮茶量:每天建议饮用2至3杯茶,每杯约150毫升。这一量能够满足日常抗氧化需求,又避免摄入过量咖啡因引起不适。
3.饮茶时间:最好在餐后半小时到一小时内饮用,这样可帮助食物的消化吸收,同时避免空腹时茶中的单宁酸对胃壁的刺激。
4.注意茶水温度:饮茶时水温不宜过高,以60至70摄氏度为宜,以保护口腔和食道粘膜,减少烫伤风险。
5.避免浓茶:浓茶中含有过多的咖啡因和茶碱,可能导致心跳加速、失眠等问题。因此应控制茶叶的使用量,一般每次泡茶以3克至5克为佳。
饮茶虽有一定的健康优势,但过量或不当饮用可能带来负面影响,合理选择茶种并控制饮用量与时间是确保其健康益处的重要措施。