杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于体内尿酸水平过高引起的一种疾病,而尿酸主要来源于嘌呤代谢。饮食中摄入高嘌呤的食物会导致尿酸水平升高,从而增加痛风发作的风险。
2.海带是一种低嘌呤食物。每100克新鲜海带中的嘌呤含量大约为20毫克,属于低嘌呤食物的范围。相较于高嘌呤食物,例如某些类型的红肉、海鲜和内脏,海带对尿酸水平的影响较小。
3.除了低嘌呤,海带还富含膳食纤维、碘、钙、镁等多种营养元素,有助于促进新陈代谢和增强免疫力。海带的碘含量较高,食用过多可能引起甲状腺功能紊乱,特别是对于已有甲状腺问题的人群。
痛风患者在饮食中可以适度摄入海带,但应注意饮食的整体平衡,避免高嘌呤食物的摄入,并保持充足的水分以帮助排泄尿酸。