徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.清凉解暑:薄荷叶含有丰富的挥发油,其中主要成分为薄荷醇,可通过蒸发带走热量,使身体感到清凉。夏季饮用薄荷茶可有效缓解中暑症状。
2.疏风解表:中医认为,薄荷具有疏风解表的作用,适用于外感风热引起的感冒,如发热、头痛和咽喉肿痛等症状。薄荷常与菊花、桑叶等搭配使用效果更佳。
3.芳香开窍:薄荷的芳香气味可以刺激中枢神经系统,具有提神醒脑的作用,有助于缓解精神疲惫和提高注意力。在工作学习期间可通过闻薄荷叶或饮用薄荷茶达到此效果。
4.辅助消化:薄荷能促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,从而帮助消化。对于消化不良、腹胀等症状,可以适量饮用薄荷水来缓解。
薄荷叶的常见服用方法如下:
薄荷茶:取适量新鲜薄荷叶,洗净后用沸水冲泡5-10分钟即可。可根据个人口味加入适量蜂蜜或柠檬汁。
薄荷水:将鲜薄荷叶用冷水浸泡30分钟后直接饮用,适合在炎热天气中消暑解渴。
烹饪调味:薄荷叶可用于色拉、汤品和甜点中,既增添香气又提升口感。
在食用薄荷叶时需注意个别敏感人群可能会出现过敏反应,应先少量尝试。由于薄荷性凉,体质偏寒者应慎重食用。