沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦的营养价值高,富含膳食纤维,有助于维持血糖平稳。每100克燕麦片中含有约10克左右的膳食纤维。
2.即食燕麦片加工较多,相较于完整燕麦,升糖指数可能稍高。根据不同品牌和加工方式,升糖指数通常在55到70之间。
3.选择无添加糖或低糖的即食燕麦片,以减少额外糖分摄入,检查包装上的成分表十分重要。
4.食用时可搭配蛋白质或健康脂肪,如牛奶、坚果等,以降低餐后血糖反应。
遵循医师或营养师建议,根据个人血糖监测结果调整饮食。