武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.基础代谢率高:人体在静息状态下消耗的能量被称为基础代谢率。一些人天生具有较高的代谢率,导致他们在休息时就会燃烧更多的卡路里,从而减少体重增加的可能性。
2.遗传因素:基因在决定一个人的体型和新陈代谢速度中起着重要作用。某些人可能遗传了父母高代谢率的特征。
3.活动水平高:日常活动量大或者经常进行体育锻炼的人会消耗更多的热量,这使得摄入的热量难以转化成脂肪储存。
4.膳食结构与饮食习惯:即便是高热量食物,如果在合理的时间分配和健康均衡的膳食结构下摄入,也可能不容易导致体重增加。某些人习惯于选择低能量密度的食物,这也有助于控制体重。
5.肠道菌群:研究表明,肠道内的微生物群落对于能量吸收和代谢有显著影响。有些人的肠道菌群组成可以促进更高效的卡路里消耗。
6.荷尔蒙分泌:甲状腺激素以及其他与代谢相关的激素水平异常也会影响体重。过量的甲状腺激素分泌会增加代谢率,使得体重很难增加。
在意识到这些因素后,可以理解为何有人“能吃不长肉”。应保持健康的生活方式,保证营养摄入的均衡和身体的良好运作。