武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.沙枣富含膳食纤维:每100克沙枣中约有6-8克的膳食纤维,这有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,并预防便秘问题。
2.含有丰富的维生素和矿物质:沙枣中含有维生素C、维生素A,以及铁、钙等矿物质。维生素C是抗氧化剂,有助于提高机体免疫力;维生素A对视力和皮肤健康有益;而铁和钙则有助于造血功能及骨骼健康。
3.抗氧化成分:沙枣中还含有黄酮类化合物和多酚,这些成分具有抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基,延缓衰老过程,同时降低一些慢性疾病的风险。
4.促进心血管健康:研究表明,沙枣能够帮助降低血液中的胆固醇水平,对心血管系统具有保护作用,从而减少高血压、动脉粥样硬化等疾病的发生概率。
尽管沙枣具有多种健康益处,但也需注意适量食用,以避免摄入过多膳食纤维导致腹胀或其他消化不适。同时,对于某些人群,如糖尿病患者,应监测食用量,以避免影响血糖水平。