武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿富含维生素C,每100克西红柿约含有19毫克维生素C,有助于提高免疫系统功能,抵抗感冒及其他感染。
2.含有西红柿红素,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助中和体内自由基,减少细胞损伤,从而降低某些慢性疾病的风险。
3.白糖的加入可以增加西红柿的甜味,使其更加可口,但需要注意控制摄入量以避免过多的糖分摄取。
4.西红柿中的钾元素对心脏健康起到积极作用,每100克西红柿含有237毫克以上的钾,能够有效参与血压的平衡调节。
5.此组合还有助于促进消化,西红柿中的纤维素可以帮助肠胃蠕动,改善便秘问题。
尽管白糖西红柿具有许多益处,为获得最佳的健康效果,建议适量食用,并保持均衡的饮食习惯。同时,糖尿病患者或需要控制血糖的人士应谨慎食用此类含糖食物。