武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每100克大豆中含有约36克蛋白质,对于产妇来说,适当补充蛋白质能够促进身体组织修复和乳汁分泌。
2.维生素和矿物质:大豆中含有丰富的B族维生素、钙、铁等矿物质,这些营养素对于产妇的骨骼健康和血液生成具有重要作用。
3.膳食纤维:大豆还含有较高的膳食纤维,每100克大豆中含有约15克膳食纤维,有助于预防产妇便秘问题。
虽然桂花豆浆对产妇有一定的营养价值,但因每位产妇的体质和健康状况不同,应根据自身情况进行选择。部分产妇可能对大豆或桂花过敏,应避免食用。豆浆未充分煮熟时可能含有抗营养因子和细菌,建议确保豆浆充分煮熟后再食用,以避免引起肠胃不适或其他健康问题。
产妇在食用桂花豆浆时应注意适量,避免过量食用,并且应结合其他食物搭配,保证每日摄入的营养均衡。在特殊情况下,如有任何疑虑或不适,应及时咨询医生或营养师的建议。