武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠道不适:山楂含有较多的有机酸,如苹果酸和柠檬酸,过量食用会刺激胃黏膜,引起胃酸分泌增加和消化不良等问题。特别是对于患有胃溃疡或胃炎的人群,更容易出现胃痛和烧心症状。
2.龋齿风险:山楂卷含有大量糖分,长期摄入会增加牙齿龋坏的风险。糖分会为口腔中的细菌提供营养,加速牙菌斑的形成,从而腐蚀牙齿表面的釉质。
3.血糖波动:对糖尿病患者或血糖水平易波动的人来说,山楂卷中的高糖分可能引起血糖急剧升高,影响身体健康。即使是健康人群,过量摄入也可能导致体内糖分超标,从而增加代谢负担。
适量食用山楂卷可以享受其美味和部分健康益处,但需警惕以上副作用,避免因过量摄入而影响身体健康。
