15个月宝宝能否食用豆腐脑

病情分析：15个月大的宝宝可以吃豆腐脑，但需要注意适量和食用方式。

1.适合小宝宝的饮食：豆腐脑是一种由大豆制成的食物，质地柔软、易于消化，非常适合小宝宝食用。因为大豆是优质蛋白质的来源，并且富含钙、铁等矿物质，对宝宝的生长发育有帮助。

2.注意调味：通常市售的豆腐脑可能会加糖、盐或其他调味品，这些调味料可能不适合小宝宝。自制豆腐脑，或者选择无添加的豆腐脑，可以更好地控制其成分。

3.食用安全：在给宝宝食用豆腐脑之前，应确保豆腐脑的新鲜和卫生，以免引起肠胃不适。同时，豆腐脑较滑，宝宝进食时需要细心看护，以防止呛咳或噎食。

4.摄入量：虽然豆腐脑营养丰富，但每天摄入应适量，20-30克为宜，以免影响其他食物的摄入平衡。

在食用过程中不要忽视食材的新鲜度和宝宝的耐受程度，逐步引入新的食物类型可以帮助宝宝健康成长。