王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蒸鸡肉的热量:100克去皮鸡胸肉大约含165千卡,这是蒸鸡肉中较低热量的选择。相比之下,鸡腿肉同样分量的热量略高一些,大约为187千卡。
2.营养成分:鸡肉主要提供蛋白质,每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质,而鸡腿肉则含有约27克。蛋白质有助于增强饱腹感,支持肌肉修复和增长,是减肥饮食中重要的组成部分。
3.饮食搭配:为了确保整体热量摄入不超标,建议将蒸鸡与富含纤维的蔬菜搭配,比如菠菜、花椰菜等。这些蔬菜热量较低,能增加膳食体积,同时提供多种必需微量元素和维生素。
4.份量建议:根据个体的每日热量需求,通常建议一餐中的鸡肉份量在100到150克之间,这意味着鸡胸肉的热量摄入约为165到247千卡,这是一个合理的热量摄入范围。
控制蒸鸡摄入量不仅有助于减肥,还能确保饮食的健康平衡,从而促进长期的身体健康。
