里脊肉串的热量高吗，减肥期间可以食用吗

病情分析：里脊肉串的热量相对较高，在减肥期间应适量食用并注意总摄入量。

1.里脊肉是一种瘦肉，通常每100克含有约200至250千卡的热量。这种肉类富含蛋白质，每100克可以提供约20到25克蛋白质，但脂肪含量也不低，每100克可能含有10到15克脂肪。

2.烹饪方式对热量有显著影响。油炸、烧烤等方式会增加额外的热量，因为使用了油或其他高热量调料。相比之下，蒸煮等方法则能保持原有的热量并减少额外的脂肪摄入。

3.调味品和配菜也是额外热量来源。使用高糖、高盐酱料以及搭配高热量配菜，如薯条或面包，会进一步增加总热量。

在减肥期间，可以将里脊肉作为蛋白质来源之一，但需考虑其整体饮食中的热量分配，选择低脂烹饪方式，并控制配料以降低热量。合理搭配其他低热量食物，有助于维持均衡饮食。