王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量较低:淡粥通常由米和大量水煮成,热量密度较低。一碗淡粥大约含有70-100卡路里,而一碗普通米饭含有200-250卡路里。用淡粥代替部分高热量食物可能减少每日热量摄入。
2.饱腹感:由于水分含量高,粥可以提供一定的饱腹感,有助于控制总热量摄入。由于缺乏纤维和蛋白质,其持续的饱腹感可能不如全谷物或蛋白质丰富的食物。
3.营养单一:长时间只靠淡粥可能导致营养不良,包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质摄入不足。这不仅对健康不利,还可能降低基础代谢率,影响减肥效果。
4.生活方式:单纯依靠改变某一种食物并不能达到理想减肥效果。规律运动和综合饮食调控更为重要。
从健康角度考虑,长期饮食应注重平衡和多样性,保证充足的营养摄入以支持正常身体功能。
