张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.输尿管结石主要分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等类型,各种类型对饮食都有特定要求。草酸钙结石患者需限制富含草酸的食物,如菠菜和坚果,而磷酸钙结石患者则要减少高钙和高磷食品摄入。尿酸结石患者需避免高嘌呤食物,如动物内脏和海鲜。
2.面包本身不属于高草酸、高钙或高嘌呤食物,大多数输尿管结石患者可以放心食用。应避免添加过多奶酪或高钠调味料的面包,因为盐分会增加尿液中钙的排泄,可能加大结石形成风险。
3.建议优先选择全麦面包。这类面包富含纤维,可以促进胃肠蠕动,有助于减少草酸的吸收。全麦面包富含镁元素,有研究显示镁可以与草酸结合,降低草酸钙结石的发生概率。
4.控制每天面包的摄入量,以免摄入过多精制碳水化合物导致能量过剩,引发肥胖和胰岛素代谢异常。这些会间接增加结石复发的风险。
5.多喝水是预防输尿管结石的重要手段,每天建议饮水量达到2500-3000毫升,保持尿液稀释状态,减少矿物质沉积形成结石的可能性。
输尿管结石患者在选择面包时应注重其成分和营养价值,避免高糖、高盐及加工成分复杂的品种,同时结合自身结石类型进行饮食控制。