武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含优质蛋白质和多种必需氨基酸,有助于术后组织修复和增强免疫力。每100克羊肉大约含有20克蛋白质。
2.羊肉含有丰富的铁元素,可以补充术后可能出现的血液流失,预防贫血。每100克羊肉约含有2毫克铁。
3.羊肉中脂肪含量相对适中,每100克羊肉含有约9克脂肪,同时也提供了必要的热量,有助于身体恢复。
需要注意的是:如果术后伤口愈合不佳、存在感染迹象或医生有特别嘱咐,应严格遵循医嘱,并在饮食选择上保持谨慎。对于肠胃功能尚未完全恢复的患者,过量食用油腻和高蛋白食物如羊肉,可能会增加消化负担,导致不适。
在术后饮食方面,均衡营养是关键,应适量摄入各种食物,包括蔬菜、水果、全谷物和蛋白质类食品,以确保全面的营养补充,促进更快康复。