武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是一种富含蛋白质、铁、锌和多种维生素的食物,尤其是B族维生素。适量食用牛肉可以促进肌肉生长和修复,以及增强免疫力。
2.红糖姜水主要由红糖和生姜组成。红糖是一种未精炼的糖,保留了较多的矿物质,如钙、镁和钾。生姜则以其温热属性闻名,常用于缓解消化不良和胃寒症状。
3.从营养学角度来看,牛肉中的蛋白质和红糖的碳水化合物可以共同为人体提供热量和营养,而生姜有助于促进消化。两者结合食用不仅不会产生负面效应,还可能互补各自的营养价值。
适量饮食和合理搭配食材是确保健康的关键元素。在食用过程中,不必担心牛肉与红糖姜水的组合会对健康产生不良影响。
