武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛羊肉富含铁质:牛羊肉是铁的重要来源之一,尤其是血红素铁,容易被人体吸收利用。月经期间由于失血,女性可能会出现铁流失,摄入适量牛羊肉有助于补充铁元素,预防缺铁性贫血。
2.蛋白质供应:牛羊肉中含有丰富的优质蛋白质,对维持肌肉健康和修复组织非常重要。月经期间身体对蛋白质的需求增加,因此适量食用牛羊肉能够满足这种需求。
3.其他营养成分:牛羊肉还含有锌、B族维生素等多种营养素,有助于提升免疫力和改善新陈代谢功能。
应避免过量摄入牛羊肉,以免导致消化负担。同时,烹饪时应尽量选择清淡烹调方式,避免辛辣及过于油腻的食物,以减少对肠胃的刺激。