武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑豆富含植物雌激素,尤其是大豆异黄酮,这些化合物能够模仿雌激素的作用,有助于调节女性体内的激素水平,从而促进卵泡的健康生长。
2.大豆异黄酮还具有抗氧化作用,可以减少自由基对卵巢细胞的损伤,进而改善卵巢功能。
3.黑豆含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,这些营养物质为卵泡的增长提供了必要的支持。
4.适量饮用黑豆浆还有助于补充经期失去的铁和其他微量元素,促进身体恢复。
在饮用豆浆时,应适量,不要过量,以免引起消化不适或影响其他营养物质的吸收。