武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆本身富含植物蛋白、铁元素和钙,有助于儿童骨骼和肌肉的健康发展。它还含有类雌激素成分如大豆异黄酮,对儿童的内分泌系统发展也有一定好处。
2.全麦面包中含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质,能够帮助促进消化系统的健康,并为孩子提供持久的能量支持。
3.水果则提供多种维生素和抗氧化剂,例如维生素C,可以增强免疫系统,提高身体对病原体的抵抗力。水果中的天然糖分也能满足小孩对甜味的需求,从而避免摄入过多不健康的加工糖。
这种组合不仅能在早晨为小孩提供一个全面且均衡的早餐,还能培养其从小养成健康的饮食习惯。应确保豆浆充分加热,以消除其中可能存在的抗营养因子和细菌。